一個(gè)不喜歡做飯的朋友，舉起他的手？哈，你不是一個(gè)人。在做家務(wù)的男人中，范成城和郭啟林完全放開(kāi)了自己，而不是餓得要命地坐在沙發(fā)上。餓是不夠的。你還得看一部美味的紀(jì)錄片用毒藥攻擊毒藥。

為什么，他們看到的是老光環(huán)的味道！這是一部寶物紀(jì)錄片，可以在盒子底部發(fā)表評(píng)論。每次你貪婪的時(shí)候，把它拿出來(lái)回顧一下。你總能找到一個(gè)新的驚喜。

那么，廣東到底怎么樣美味呢？讓我們跟著這部電影把它撿起來(lái)吧。

靠山吃山，靠吃水不只是說(shuō)說(shuō)而已。廣東排在美食省之首，最大的功勞是當(dāng)?shù)鬲?dú)特的環(huán)境和氣候。大自然給廣東帶來(lái)了什么樣的食物靈感？

這必須從烹飪開(kāi)始。它是外來(lái)者心中當(dāng)之無(wú)愧的粵菜代表，也是廣東人最不可分割的家庭美食之一。香腸、培根是一碗米飯的靈魂。

據(jù)說(shuō)最好的嶺南蠟味一定來(lái)自連州。秋冬季，干燥的寒風(fēng)從南風(fēng)坳陷吹到東皮鎮(zhèn)，與當(dāng)?shù)氐乃魵饣旌希纬商囟ǖ臏囟?、濕度和風(fēng)。

鎮(zhèn)上家家戶戶都在做各種蠟味，靜靜地等在屋頂上，直到完全干燥，才有一種獨(dú)特的芬芳和清爽的味道。在整個(gè)嶺南許多蠟味中，鑒定的程度是一流的。

如果你想在深圳的蠟質(zhì)米飯烹飪中脫穎而出，你必須付出一點(diǎn)努力才能做到。

同事們的飯四季夠好吃了，米粒清澈，鍋條脆在米飯~~許多小伙伴來(lái)這鍋煮米飯，一小碗飯就夠兩個(gè)小仙女吃了哦！

據(jù)說(shuō)，肉食的發(fā)明使得人們?cè)诔蕴呛退崤殴菚r(shí)不必吐骨頭。而這種柔軟的蠟質(zhì)細(xì)膩、酸甜可口的菜肴，也是最咸的廣東美食選手。

傳統(tǒng)的肉食需要菠蘿作為配料。但在廣東樂(lè)昌，廚師創(chuàng)造性地用當(dāng)?shù)氐挠吞掖娌ぬ}，成為當(dāng)?shù)匚ㄒ坏挠吞胰狻?/p>

出乎意料的是，油桃特有的脆甜，不僅可以解決油膩，而且味道也比菠蘿好?，F(xiàn)在，不僅新菜結(jié)出了果實(shí)，當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)也有了新的出路。

陶桃劇和樂(lè)昌的廚師一樣，也在努力培養(yǎng)一種新的口味：把高飛的肉放進(jìn)冰里，會(huì)削弱油炸肉的甜味和油膩感，使肉更緊、更脆。

就連習(xí)慣吃肉的老美食家也不由得感到驚訝：這只冰鎮(zhèn)的高飛肉的入口處。

有著獨(dú)特的氣候和特色菜，廚師和暴飲暴食者只需仔細(xì)雕刻。在食物方面，老年人的智慧從來(lái)不令人失望。

牛的不同部位，不同的進(jìn)食方法，不同的味道。我們?cè)鯓硬拍艹浞职l(fā)揮各種配料呢？老光的回答是：火鍋。龍、勺皮、脂肪體。每一種都有特殊的刀法，沖洗時(shí)間，配料，其中門不淺。

而且牛肉筋的味道很少，試驗(yàn)牙齒，在其他地方則是材料無(wú)助的一面。老光也為它找到了一個(gè)很好的伙伴：只要用酸竹筍和蝸牛油炸，它也是一道精巧的好菜。

在東莞橫里，專門挑選肉牛的老師傅被稱為奶牛經(jīng)濟(jì)。他們只需觸摸牛的肉質(zhì)，盲目猜測(cè)牛的體重，誤差不會(huì)超過(guò)3公斤。從選材到烹飪，老光對(duì)吃牛的熱情從未減弱過(guò)。

牛肉火鍋數(shù)以千萬(wàn)計(jì)，但只要你來(lái)這里，你就能品嘗汕頭牛肉頂級(jí)選手。懸掛龍、湯匙柄、三朵花腳趾，每人一只。

此外，看切片牛肉只是對(duì)手工藝品的欣賞。對(duì)小伙伴的評(píng)論打破了：好的牛肉刀技術(shù)，讓汕頭牛肉遍布世界各地。

廣東臨海，源源不斷的海鮮是大自然最好的禮物。但鮮魚(yú)不能儲(chǔ)存，我該怎么辦？再一次，智慧的火花迸發(fā)出來(lái)：把魚(yú)磨成碎片、濃縮其精華，不能保存海洋的味道嗎？魚(yú)露應(yīng)運(yùn)而生。

從完整的魚(yú)到清凈的露水，制作真正的魚(yú)露需要三年時(shí)間。經(jīng)過(guò)幾十年的腌制、日曬和三層過(guò)濾，每一步都需要魚(yú)露大師的精心照料。

而千千萬(wàn)萬(wàn)只為她打電話的魚(yú)露，竟能與無(wú)數(shù)家菜發(fā)生碰撞--魚(yú)露芥末，魚(yú)露雜魚(yú)鍋，能提醒潮汕朋友記得家鄉(xiāng)的滋味。

廣東可能是全國(guó)節(jié)日氣氛最濃的地方。與大多數(shù)從事農(nóng)耕的中國(guó)人不同，古代廣東人出海謀生。海景變化多端，風(fēng)雨飄搖，所以人們更注重節(jié)日期間的祈禱和祭祀，希望神能安全。即使時(shí)代變了，但對(duì)節(jié)日的這種關(guān)注仍然植根于老年人的心中。

農(nóng)歷新年的第三天，廣東省河源的孩子們會(huì)沖進(jìn)池塘里。沒(méi)有別的，只是為了釣到一條又肥又嫩的大魚(yú)，第二年中了一張好彩票。

如果你能抓到紅鯉，那將是一種一流的快樂(lè)--這是來(lái)自諸神的一個(gè)好兆頭，暗示著今年的一天可能又紅又熱。根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)俗，初中三年級(jí)捕到的魚(yú)只能送貨不賣。那天晚上的家庭晚宴上，還必須釣到一條新鮮的魚(yú)。

美麗的魚(yú)肉胸脯，脆脆的炸魚(yú)皮，蜂蜜芬芳的稻草肉。魚(yú)肉盡其所能，口味濃郁，給全家人帶來(lái)了獨(dú)特的團(tuán)圓佳肴的快樂(lè)和滿足。

而在廣東省的陽(yáng)江，最重要的節(jié)日可能要算在捕魚(yú)節(jié)開(kāi)幕的時(shí)候，春節(jié)的焦點(diǎn)要放在三個(gè)方面，這是漁民們慶祝第一次捕魚(yú)的日子，人們認(rèn)為，第一次捕魚(yú)的運(yùn)氣直接決定來(lái)年全年的收獲。在這一天，全村都要擺上500桌的漁民盛宴，怎么慶祝也不過(guò)火。

經(jīng)過(guò)三天的捕魚(yú)，漁船帶來(lái)了最豐富的漁獲量，你就能贏得漁節(jié)第一釣魚(yú)的稱號(hào)。當(dāng)?shù)貪O獲物開(kāi)始在岸上交易，這一場(chǎng)面就像一場(chǎng)大拍賣一樣受歡迎。

當(dāng)然，宴會(huì)上的硬碟層出不窮，咸魚(yú)一夜成，是該地區(qū)最具代表性的菜，即使是最原始、最簡(jiǎn)單的做法，也能恢復(fù)鮮魚(yú)的美味可口。

在這里接電話，你覺(jué)得像郭啟林一樣，周圍都是老掉牙的火藥嗎？這部電影已經(jīng)連續(xù)拍了五季了，但還沒(méi)拍完。我情不自禁。是誰(shuí)讓廣東吃得太多卻不能談呢？同時(shí)期待著第六季的到來(lái)，那些沒(méi)見(jiàn)過(guò)朋友、吃過(guò)粵菜的人也可以在旅途中開(kāi)始。

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