在2020年，第一批90后貪婪的貓是30歲。

現(xiàn)在，我們終于實(shí)現(xiàn)了科學(xué)家、藝術(shù)家、運(yùn)動(dòng)員的童年理想。

全國(guó)一流珍珠奶茶鑒賞家；

著名燒烤明星表演藝術(shù)家；

銅鍋冠軍的圖案漂洗肉群比賽。

這些偉大的成就是我們父母甚至不敢想到的。

他們所經(jīng)歷的食品券時(shí)代似乎只有一個(gè)詞：貧窮。

棒面條，蒸榆樹錢，可以吃紅燒里波魚在布朗醬過年，冬天只吃卷心菜蘿卜。

然而，最近一部記錄片記錄了80年代的中國(guó)飲食，嚇到了他的哥哥：

爸爸，媽媽，你們吃得好極了！

這部紀(jì)錄片名為中國(guó)飲食文化。

打開它，隱藏在1985年，最好的中國(guó)。

北京是咸的，江南是甜的，廣東菜是淡的，四川是辣的？

然而，中國(guó)飲食文化的每一集都打破了當(dāng)今中國(guó)觀眾的常識(shí)。

1985年的中國(guó)菜完全不是我們想象的那樣。

這部電影的第一集北京美食的黑暗與黑暗沖淡了人們的不滿。

仿制餐廳的芙蓉，用清蒸的蛋白質(zhì)底，用手清潔的燕窩絲，蒸和倒果汁；

名店的大廚風(fēng)澤花園，對(duì)于水魷魚刀，它是非常舒適的。

各大飯店不但要花很多錢才能雇用他們，而且還要提前一年預(yù)約，否則他們根本就不能聘請(qǐng)一位主人。

這么多錢是多少錢？每年只工作一個(gè)冬天，主人就能掙到足夠的錢維持一整年的生活。

工匠的北京怎么能成為美食沙漠呢？

在看了北京的巧合之后，讓我們來看看長(zhǎng)江以南的富人。

在許多人看來，江南的食物很吝嗇，一小碗食物，一根筷子就可以做好。

但是鵝，長(zhǎng)江以南的日本鏡頭，特別！不，不！豪！生氣！

鯰魚，太大了！

從電影的角度看，江南產(chǎn)品豐富，舉世矚目。吝嗇？當(dāng)然不存在。

只有在長(zhǎng)江以南，才有虹橋珠，蜂蜜醬燉火腿，以全火腿為主要原料，有清晰的鴿子蛋，甜栗子和蜂蜜，突出了最極致的味道。

奢華與氛圍是江南美食的自然屬性。

然而，船員們并沒有給長(zhǎng)江以南留下最高的贊揚(yáng)。

在廣州吃的第三集，敘述者的評(píng)價(jià)中，有一句話：

中國(guó)最美味的地方。

用鱸魚、火腿片、竹筍和蘑菇蒸成的麒麟鱸魚是非常漂亮的。

對(duì)待幾乎整形的原材料是一門獨(dú)特的藝術(shù)，它是在中國(guó)菜的美學(xué)達(dá)到極致之后產(chǎn)生的。

即使是早期的茶小吃也有一種美妙的構(gòu)圖感：

奶油100塊蛋糕，蒸蛋糕成小塊，用椰子、榆樹仁做餡，然后包在面皮上，一層皮餡，幾層重復(fù)，在表面撒上咸蛋蛋黃和松樹，再蒸一次，就是蛋糕里的蛋糕小吃。

只有這部紀(jì)錄片用影像證明了奇跡的存在。

然而，中國(guó)飲食文化中是否只有高端的中餐氛圍呢？

紀(jì)錄片還有其他有價(jià)值的場(chǎng)景嗎？

在幕后拍攝有多難？

電影里藏了多少個(gè)雞蛋？

關(guān)于這部紀(jì)錄片的各種事情。

這都在福濤的文章里。