守住綠水青山 留住最美鄉(xiāng)愁在我國經(jīng)濟面臨巨大下行壓力的當下，旅游業(yè)逆勢強勁增長令人矚目，鄉(xiāng)村旅游更是一大亮點。全國鄉(xiāng)村旅游提升與旅游扶貧推進會議召開前夕，本報采訪組在對旅游大省山東的專題采訪中再次體會到，鄉(xiāng)村旅游的火爆，除了得益于大眾旅游市場的形成，更有著值得關注與研究的自身規(guī)律。讓游客“看得見山水、記得住鄉(xiāng)愁、留得住鄉(xiāng)情”，既需要充滿智慧的遠見謀劃，更需要勇于創(chuàng)新的實干精神里峪村是泰山余脈腳下的一個普通山村，影視視頻制作山清水秀，果樹滿山?？恐@算不得獨特的資源，村里從2013年做起了鄉(xiāng)村旅游，一年下來，僅村集體收入就增加了10萬元，村民人均年收入也有不少增長。在山東，像里峪村這樣發(fā)展旅游的村子這兩年越來越多。2014年，全省鄉(xiāng)村旅游接待游客2.7億人次，增長25.6%；鄉(xiāng)村旅游消費1420億元，增長31%。今年上半年，全省鄉(xiāng)村旅游收入約730億元。驕人的數(shù)字背后，是山東省近年來引導鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的高端站位與精準發(fā)力。山東省旅游局局長于鳳貴說，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，農(nóng)民永遠是主體；不僅要幫助他們脫貧致富、提升文明程度，還要打造“中國農(nóng)耕文明的生態(tài)博物館”城里人到村里玩兒，最怕的是什么？十有八九的回答是“上廁所”。在山東，這樣的擔心完全沒有必要——隨便走進哪戶農(nóng)家樂，日本動畫制作幕后完全流程揭秘都有干凈的水沖式廁所。有的地方，像濱州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的獅子劉片區(qū)，還安裝了較為先進的生物高效玻璃鋼三格式化糞池，污物通過就地厭氧化處理能達到二級污水排放標準，可供澆灌水使用，最大限度地避免了污染農(nóng)家樂的廚房更為講究，只要是接待游客的農(nóng)戶，家家都配備了整體櫥柜、抽油煙機和備餐柜，洗、切、炒操作區(qū)分明、生熟分開，看上去清爽利落令人放心的衛(wèi)生條件得益于山東省鄉(xiāng)村旅游的“改廚改廁”行動。從2013年開始，山東省市縣三級財政拿出“真金白銀”支持發(fā)展旅游的鄉(xiāng)村改造廚房和廁所，“雙改”驗收合格的農(nóng)戶每戶能獲得1.6萬元的補貼——省政府補貼8000元、市政府補貼5000元、縣政府補貼3000元。目前，已有1.5萬家經(jīng)營戶改造完畢，全省共投入1.3億元。“雙改”極大地調動了鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營業(yè)戶的積極性，改善了農(nóng)家樂的衛(wèi)生條件和接待水平硬件過關了，軟件也不“軟”。農(nóng)具被當作裝飾品掛在院墻上、不用的磨盤擺上鮮花，樹根稍做修整就成了個座椅……如今“小資”可不只是城里人的調調。里峪村村支書康俊昌說，從臺灣回來的收獲之一，就是學會了變廢為寶說起去臺灣，老康格外感謝省旅游局。為提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的質量和效益，在省政府的支持下，山東省旅游局從2013年起每年組織1000名鄉(xiāng)村旅游帶頭人到臺灣學習考察，今年則籌劃帶其中的佼佼者去日本和韓國培訓培訓不僅要走出去，還要請進來。8月12日，記者到濱州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)獅子劉村采訪時，正趕上山東女子學院的老師“送智下鄉(xiāng)”，全市的鄉(xiāng)村旅游骨干在該村的村委會接受餐飲服務禮儀與技能培訓濱州市旅游局局長王景輝說，這是今年濱州市旅游局鄉(xiāng)村旅游千人培訓計劃的一部分，未來還要繼續(xù)加大人才培訓力度。記者了解到，日照市今年已培訓鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員2778人次、發(fā)放鄉(xiāng)村旅游培訓證書832個。除了常規(guī)的培訓，泰安市岱岳區(qū)還別出心裁地組織市里星級酒店的大廚幫助里峪村農(nóng)戶提升廚藝；臨沂市旅游部門則依托大中專院校和縣級鄉(xiāng)村旅游培訓基地，免費培訓鄉(xiāng)村旅游管理人員和服務人員山東省旅游局副巡視員王春生介紹，山東省委、省政府對鄉(xiāng)村旅游高度重視，從2013年起，每年撥款2億元專項資金用于促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。除了農(nóng)民直接受益的“雙改”和培訓，科學規(guī)劃是重中之重。2014年年底，山東編制完成了全部137個縣市區(qū)的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃，山東省財政對每個縣（市、區(qū)）給予60萬元規(guī)劃補貼。山東省政府在安排下達各市“兩區(qū)”“一圈一帶”專項資金時，明確提出用于鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃、鄉(xiāng)村旅游基礎設施建設的資金不低于20%，并要求各項涉農(nóng)資金都要向鄉(xiāng)村旅游傾斜在山東，省領導到地市調研，看看農(nóng)家樂的發(fā)展情況是“常規(guī)選項”，各地市領導對鄉(xiāng)村旅游的認識也十分深入。濱州市委常委、副市長趙慶平說，抓好鄉(xiāng)村旅游，能夠擴大旅游投資和消費，適應目前經(jīng)濟社會發(fā)展階段的要求。日照市五蓮縣縣長馬維強表示，在其他產(chǎn)業(yè)普遍下滑的情況下，五蓮的鄉(xiāng)村旅游卻很火爆，投資和消費都呈兩位數(shù)增長。“我們很看好鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展前景，今后還要突出特色，有特色才會有更大的市場。” 在里峪村村委會的院墻上掛著“亮身份、亮目標、亮承諾、亮評議”的“四亮”公示欄，清楚地亮出了村支部書記康俊昌認領的崗位就是“鄉(xiāng)村旅游”，還有幾位村干部認領的是“食宿接待”和“導游講解”雖然成立了里玉旅游開發(fā)公司，但村委會對全村的旅游發(fā)展起著至關重要的主導作用。康俊昌多次參加省市縣旅游部門組織的培訓和外出考察，認識到了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展前景，回村后多次召開村委會議商討，最終集體決定發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。2013年8月，里峪村十余戶農(nóng)戶參與“雙改”，村委會統(tǒng)一配備廚房了菜板、消毒柜、抽油煙機以及廁所的馬桶等。到今年，完成“雙改”的農(nóng)戶已達到42家“旅游接待村里統(tǒng)一管理，企業(yè)宣傳片制作但不向村民收費，讓大伙兒通過發(fā)展旅游得到好處。我們村成了典型，不僅來的人多了，還辦起了寫生基地、吸引了拍電視劇的劇組。村委會建起了接待中心，村集體也增加了收入。” 成立合作社是較為常見、也是村民最易于接受的方式。日照市五蓮縣小榆林村支書王宗玉說，為了防止惡性競爭，在旅游部門的指導下，村里成立“蓮山人家”鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社，在統(tǒng)一硬件設施的同時，統(tǒng)一菜單、標準、價格、接待、結算與宣傳。The Story of the Swastika英語中字 BD！目前，小榆林村客棧經(jīng)營業(yè)戶有48戶，上半年接待游客超過1.2萬人次，其中住宿接待3800多人次。規(guī)模大了，王宗玉認為還是要實現(xiàn)公司化運營。“下一步計劃成立旅游公司、物業(yè)公司和旅游商品公司。” 在淄博市博山區(qū)池上鎮(zhèn)的中郝峪村，幾個年輕人辦起了幽幽谷旅游開發(fā)有限公司。村民以房屋、企業(yè)宣傳片制作山地、山林等資源作價入股，“人人都是股東”。農(nóng)戶根據(jù)各家的實際情況，或接待住宿或經(jīng)營餐飲，按照合同與公司分成；到了年底，還可以按照股份分紅洋三峪村支書田月水在2014年跟著鄉(xiāng)村旅游考察團去了一趟臺灣，回來后就成立了洋三峪鄉(xiāng)村旅游開發(fā)有限公司。老田拿出之前做生意積攢的全部家底，又向銀行貸款近千萬元，電影審查不定 忽緊忽松好難懂，改造了31戶農(nóng)居，建起了4000多平方米的旅游接待中心。所有的改造費用都由公司支付，游客住宿由公司統(tǒng)一安排、統(tǒng)一收費，其中60%返還給農(nóng)戶，按月結算；農(nóng)戶的果園也由公司按照每畝每年1萬元的標準流轉到公司。“農(nóng)民以前只有一項收入，現(xiàn)在變成3項，果園一年租金1萬元，給公司打工一年收入兩萬多元，房屋出租分成一年三四萬元。” 竹泉村以前是一個不足500口人的小山村，貧窮、偏僻、落后。從20世紀80年代末，市、縣多次派出扶貧工作組，整山治水栽樹辦廠，扶貧資金投入不少，但都沒讓村子發(fā)生根本的變化，村民的收入主要靠農(nóng)業(yè)種植和外出打工，留守的老人婦女兒童在臟亂破舊的老村中生活。2007年，沂南縣政府決定招商引資開發(fā)竹泉村，青島龍騰集團投入1.56億元將村民整村遷出，將舊村打造為景區(qū)。利用清泉、翠竹、古村落的生態(tài)和民俗文化資源，竹泉村走上了旅游扶貧綜合開發(fā)的路子。2013年景區(qū)接待游客60萬人次，旅游總收入6000多萬元常山莊的旅游是在沂南縣南村社區(qū)的幫扶下發(fā)展起來的，是“強村帶弱村”的典型。沂南縣政府黨組成員黃樹田介紹，南村社區(qū)是該縣率先致富的典型，2007年，縣委、縣政府決定由南村社區(qū)對口幫扶常山莊脫貧致富。南村社區(qū)累計投入數(shù)億元，為當?shù)卮迕裆w起了新村，完整保存的古村開發(fā)成了“沂蒙紅色影視基地”電視劇《紅高粱》的大部分場景就是在這里拍攝的，每年接拍幾十部影視劇，給這里帶來了不少人氣，影視迷們更是慕名而來“我們在老村邊建設了設施齊全的新村，村民不僅住進了新房，還實現(xiàn)了就地就業(yè)，他們有的當群眾演員，有的在景區(qū)打工，有的在周邊做生意。”沂蒙紅色影視拍攝基地旅游開發(fā)有限公司總經(jīng)理唐澤海說“做夢都沒想到”，說起旅游給沂南常山莊帶來的變化時，很多村民都這樣說。村民蘇志強告訴記者，以前縣里幾乎都沒人知道常山莊，現(xiàn)在省外都知道了；以前住的小屋漏雨，現(xiàn)在都住進了新房子，燃氣也快通了；以前在外地打工，父母生病不能照顧，現(xiàn)在回到老家工作，跟家人團聚在一起感覺舒心多了。58歲的常山莊村民陳見學說，以前一人1畝地，一年收入不過1000元。現(xiàn)在他在景區(qū)當保安，每月收入1500元；妻子在景區(qū)當保潔員，每月收入1200元竹泉村有一半勞動力圍繞景區(qū)實現(xiàn)了非農(nóng)就業(yè)，全村人均年純收入2萬多元。村民趙春建以前在外打工，兩年前，他與妻子在家開起了農(nóng)家樂，“節(jié)假日和周末游客很多，有時候一天要接待100多人，比在外打工強多了。” 記者到泰安里峪村王鳳英家里采訪時，她正在廚房忙活，當天有兩桌客人在她家用餐。她說，今年的游客比去年多了不少，上半年，《我和我的小姨子們》劇組部分工作人員就在她家里住了兩個多月。“原來收入光靠種地，掙不了多少錢?，F(xiàn)在做農(nóng)家樂，收入是以前的好幾倍。” 田月水介紹，自從做起了旅游，果農(nóng)們收入比原來多了不少。原來自己摘蘋果，1斤賣到3元就不錯了，現(xiàn)在游客來采摘，每斤蘋果能賣到5元上郝峪、中郝峪、下郝峪是淄博市池上鎮(zhèn)一座山谷里緊挨著的3個村子。鎮(zhèn)黨委書記李信忠告訴記者，論風景，上郝峪最好；論位置，下郝峪最佳，但這兩個村子都沒有中郝峪鄉(xiāng)村旅游發(fā)展得好，人均年收入不足1萬元，而中郝峪村的年人均收入已經(jīng)達到近3萬元中郝峪村幽幽谷旅游開發(fā)有限公司總經(jīng)理趙勝建是80后，“公司里，我是歲數(shù)最大的。”說起公司里的年輕人，小趙挺自豪。學市場營銷的他也曾在外面逛蕩過幾年，回家干旅游讓他找到了人生的方向。他認為，中郝峪發(fā)展鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)10年了，不能還停留在“小打小鬧”層次，需要提檔升級。“周邊的村子也在跟我們學，創(chuàng)新才能避免同質化。我們最近把蜂蜜、板栗、核桃等農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)成伴手禮，還開發(fā)了桃花面膜等美容產(chǎn)品。將來隨著產(chǎn)品的豐富，村民的收入還能進一步增加。央視記者水均益專訪韓國總統(tǒng)文在寅，” 正如淄博市旅游局局長常傳喜所說，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不僅增加了農(nóng)民的收入，提高了村民的文明程度，而且緩解了“空心村”的社會問題，是破解“三農(nóng)”問題最有效的方法據(jù)了解，“十二五”期間，山東全省150多個村和40萬農(nóng)民通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游實現(xiàn)了脫貧致富。為實施對口幫扶、精準扶貧，山東省旅游局還篩選出400個有一定資源基礎和發(fā)展?jié)摿Φ拇迩f，給予資金和規(guī)劃等方面的扶持。